yangon.aics.gov.it | 50,400円引き 堺打刃物 森本光一作　刺身 切付　水本焼　包丁　尺　鏡面　黒檀両白水牛銀巻柄

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調理器具

サイズ
刃渡り約30.5cm（マチ迄）
全長　約45cm
刃幅 約3.6cm
刃厚み約4mm
重さ　273g
鍛冶師：伝統工芸士 富樫憲治氏
研ぎ師：伝統工芸士 森本光一氏

■森本光一（伝統工芸士）
森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。

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